Empieza el bacalao Skrey, no es una variedad de bacalao si no un sello de garantía, bacalao de los mares de Noruega, salvaje, de temporada, variedad Gadua Mhorua y que es pescado después de un largo viaje de más de 1000 km por aguas heladas y agitadas, lo que proporciona que su carne este en un estado óptimo.
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