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© 2020, Cachivache by Franja Hosteleros
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BODEGA

Una bodega personal y cuidada, una bodega Cachivache

  • Podríamos haber escogido opciones mucho más convencionales, pero detrás de nuestra bodega hay un gran trabajo de investigación para conseguir que todos nuestros vinos tengan una personalidad propia.: Todos son vinos Cachivache.

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01. Muchas horas, mucho cariño y grandísimas charlas

Descubre nuestra selección de 16 DO'S

Una comida sin vino es un desayuno que decía aquel. Nosotros no somos tan radicales, pero sí creemos que un buen vino mejora una comida. Eso sí, tiene que ser el vino perfecto para esa comida y por ello, tiene que haber vinos diversos y variados. La carta de vinos cuenta con 46 referencias de 29 denominaciones de origen y con 32 variedades de uva diferentes. De ellos 15 vinos se pueden pedir por copa, ¿Alguien da más?

Todo ello conlleva mucho trabajo. Para desarrollar una carta de vinos como la nuestra, hay que ponerle cariño. No basta con ofrecer lo que todo el mundo. Los sumilleres de nuestro equipo dedican muchas horas a catar vinos de todas partes de España (porque defendemos nuestros vinos) para ofrecerte aquellos que aporten algo especial, algo diferente, algo notable. Siempre vas a encontrar el vino perfecto para tu comida. Déjate asesorar y atrévete a probarlos.

Paco Aparicio
“ La carta de vinos esta en línea con nuestra filosofía: tradición, innovación y respeto por el trabajo que hay detrás de cada vino”

— Paco Aparicio

Burbujas

D.O. CAVA

Pasión Cuvee

VIN DE FRANCE (BOURGOGNE)

Louis Pedririer Brut Excellence

A.O.C. CHAMPAGNE

Mumm Cordon Rouge

Blancos

D.O. RUEDA

Pámpano

D.O. MONTERREI

Benito Santos

D.O. MADRID

Bailarina

D.O. Ca. RIOJA

Libalis

D.O. RIAS BAIXAS

La Val

D.O. LANZAROTE

Bermejo

D.O. Ca. RIOJA

Finca Nueva

D.O. RUEDA

José Pariente fermentado en barrica

Rosados

D.O.Ca. RIOJA    

Larrosa • 2019

Tintos

D.O. BIERZO

Pizarras de Otero • 2019

D.O. Ca. RIOJA

Añares Crianza • 2017

La Maldita • 2019

Sierra Cantabrira crianza • 2017

La Montesa • 2017

Beronia Mazuelo reserva • 2015

Villota • 2018

D.O. CAMPO DE BORJA

Prados Syrah Colección • 2017

D.O. CONDADO DE HUELVA

Viña Barredero • 2019

D.O. JUMILLA

Hacienda Cutillas • 2016

D.O. MADRID

Pureza • 2018

G3 • 2018

Navaherreros • 2018

D.O. MANCHUELA

Rayuelo • 2014

D.O. RIBEIRA SACRA

Fusco • 2019

Divina Clementia • 2015

D.O. RIBERA DEL DUERO

Flores de Callejo • 2019

Semele • 2018

Carmelo Rodero 9 meses • 2019

Pisarrosas • 2016

Valduero Una Cepa • 2016

D.O. RIBERA DEL GUADIANA

Balancines • 2017

D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

Payoya Negra • 2018

D.O. TORO

Románico • 2018

Paydos • 2015

D.O. UCLÉS

Quinta de Quercus • 2018

D.O. UTIEL REQUENA

Pasión de Bobal • 2019

Bassus • 2018

PAGO CALZADILLA

Opta • 2016

PAGO DEHESA DEL CARRIZAL

Dehesa del Carrizal • 2017

V.T CASTILLA

Finca Río Negro • 2016

V.T CASTILLA Y LÉON

Pago La Pavina • 2018

V.T. ESPAÑA

Cadalso • 2018

V.T. RIBERA DEL GÁLLEGO

Firé • 2014

VT CADIZ

Finca Moncloa • 2016

03. Catas & Degustaciones

El plan perfecto para hacer con amigos

Si piensas en organizar una cata o degustación de vinos, whiskys... puedes contar con nosotros. Con maridaje o sin él, tenemos ya una cuantas a nuestras espaldas. Así que estamos convencidos que conseguiremos que paséis un rato increíble y de paso, aprendamos todos un poco. Simplemente, dínoslo y nosotros te lo organizamos.